Il Bollito

La cottura a vapore e l'esaltazione del sapore

Per i non amanti di pesce crudo abbiamo sempre a disposizione una vasta selezione di pesce al vapore. Scampi, gamberoni, piovra, uova di seppia e sgombro affumicato.

Menzione d'onore poi per il baccalà mantecato e i gamberoni in saor, forti della loro storia e tradizione, sono due delle portate preferite dai nostri clienti, e che ogni giorno auto produciamo