La nostra proposta di menù alla carta

Disponibile anche per asporto

Antipasti dal mare

Bollito Misto dell'Adriatico

Scampo, Crostino di sgombro affumicato, gamberoni, uova di seppia, insalata di calamaro.

15 €

Gran Bollito "A DUE PASSI"

Scampo, gamberoni, uova di seppia, insalata di calamaro con aggiunte di crostino di baccalà mantecato e gamberone in saore

20 €

Capesante al forno (3 pezzi)

Con cottura al forno e sfumatura al Brandy

14 €

Composizione di Pesce Crudo

Scampi, Gambero Rosso di Mazara, Canocchia, Tartare di tonno, branzino e capasanta a carpaccio, julienne di calamaro, ostrica

30 €

Crostini di baccalà mantecato

di produzione propria

9 €

Gamberoni in saore

Gamberoni fritti e lasciati riposare con il "saore" di cipolla e uva passa

13 €

Tartare di tonno

Tonno rosso selezionato condito con olio, sale, pepe e senape

13 €

Scampi crudi

al pezzo, Misura 16/20

3 €

Calamaretti spillo con polenta

12 €

Antipasti dalla terra

Tartare di Manzo

Olio, sale, pepe, salsa Worchester, senape e tabasco, accompagnata da pomodori semi-secchi, capperi, acciughe di Sicilia e burro

20 €

Salame cotto con polenta e funghi

12 €

Primi piatti dal mare

Scrigni di pasta fresca ripieni agli Scampi

conditi con cacio pepe e scampi

15 €

Tagliatelle di casa alle capesante

15 €

Risotto alle seppie nere (2porz)

Riso carnaroli selezione De Tacchi stagionato 24 mesi

17 €

Risotto agli scampi (2porz)

Riso Carnaroli selezione De Tacchi stagionato 24 mesi

17 €

Spaghetti di Gragnano alle Vongole veraci

Utilizzo esclusivo di vongole italiane, non di importazione

18 €

Tortelli ripieni al pesce spada e lime

Saltati con gambero rosso su crema di zucchine

15 €

Primi piatti dalla terra

Gnocchi di melanzane

saltati con pomodorini e feta

15 €

Ravioli alle erbe di campo (carletti, rosole e ortiche)

saltati al burro

15 €

Secondi piatti dal mare

Filetto di Branzino (ITA) alle mandorle

Branzino sfilettato

15 €

Branzino al forno con patate (2 persone)

Branzino nostrano dal peso variabile 700-800g in crosta di sale o con patate

40 €

Rombo chiodato al forno (3/4 persone)

allevato in mare (1.5-2 kg)

80 €

Frittura mista di gamberi e calamari

18 €

Baccalà alla vicentina

Stoccafisso ragno, selezione tagliapietra

18 €

Seppie in umido

16 €

Secondi piatti dalla terra

Filetto di manzo

Carne bovina selezionata Irlandese, a scelta: alla griglia o al pepe verde

26 €

Tagliata di Manzo

Selezionata di Angus, con Rucola e scaglie di Grana

16 €